MSC Cruises hebt Kreuzfahrt-Kulinarik auf ein neues Level

Andrea Gangale, Head of Product Development and Guest Experience bei MSC Cruises, erläutert: „Wir arbeiten kontinuierlich an neuen, innovativen Erlebnissen und Kulinarik-Konzepten, die die Wünsche unserer Gäste erfüllen. Deswegen werden die Schiffe unserer neuen Generationen noch mehr Auswahl und Flexibilität bieten. Mit einem noch größeren Angebot an internationalen, modernen Restaurant-Konzepten bieten wir Gourmet-Erlebnisse aus aller Welt und führen neue Technologien ein, um diese Erfahrungen noch besser zu organisieren.“

Eines der neuen Konzepte, das MSC einführt, ist Flexi Dining1: Es ermöglicht Gästen, einen Zeitpunkt2 für ihr Abendessen zu wählen und diesen während ihrer Kreuzfahrt täglich zu ändern. So können Gäste ihre Abendessenszeiten jeden Tag individuell an ihre Pläne anpassen. Für Reisende, die weiterhin feste Essenszeiten am selben Tisch und mit demselben Kellner vorziehen, bietet MSC weiterhin das Classic Dining Modell an. Dafür stehen zwei feste Tischzeiten zur Wahl. MSC Yacht Club Gäste können im privaten MSC Yacht Club Restaurant essen wann sie möchten, haben aber auch die Möglichkeit, vorab einen Tisch zu reservieren. Zudem stehen natürlich allen Gästen die Buffetrestaurants offen, die 20 Stunden täglich eine große Auswahl frischer Speisen servieren. Eines der beiden Buffetrestaurants auf der MSC Seaside bietet zudem besondere Familienangebote und spezielle Kindersessel.

 

Das Marketplace Buffet (links) bietet 20 Stunden täglich frische Speisen. In der Asian Market Kitchen by Roy Yamaguchi genießen Gäste panasiatische Fusion-Küche.

Neue internationale Spezialitäten-Restaurants Die Spezialitäten-Restaurants, die eine kulinarische Reise um die Welt bieten, sind zu einem Markenzeichen der MSC Flotte geworden. Die MSC Meraviglia und die MSC Seaside heben dieses zentrale Element auf ein neues Niveau. Innovative offene Küchen – ein großer Trend im Restaurantdesign – sorgen dafür, dass die Gäste die Zubereitung ihrer Speisen mit allen Sinnen erleben können.

Nach dem Erfolg der Kaito Sushi Bar, dem besten Sushi auf See3, wird es an Bord der MSC Meraviglia das neue Kaito Teppanyaki Restaurant geben. Gäste können an vier Kochinseln mit einem offenen Grill Platz nehmen und dabei zusehen, wie ihr japanisches Gericht entsteht – ein Fest für alle Sinne.

Ein Highlight an Bord der MSC Seaside wird die Asian Market Kitchen des US-Spitzenkochs Roy Yamaguchi sein, der für seine innovative panasiatische Küche berühmt ist. Neben dem à la carte Fusion-Restaurant mit minimalistischem, zeitgemäßen Design und einer fantastischen Aussicht auf das Meer, wird seine asiatische Marktküche auch in einer Sushi Bar und einem Teppanyaki Restaurant an Bord serviert.

Ein weiteres neues Konzept wird das Butcher’s Cut Steakhouse sein, in dem Gäste die Kunst der Zubereitung auf höchstem Niveau genießen können. Gäste können ihr Steak aus einem Dry-Aging-Kühlschrank wählen und den Köchen bei der Zubereitung zusehen. Das Weinangebot beinhaltet eine große Anzahl an Weinen vom amerikanischen Kontinent, die die Gerichte perfekt abrunden. Auch die Cocktails sind von der amerikanischen Tradition inspiriert und die Gäste können einige hervorragende Craft Beers verkosten.

Auf der MSC Seaside wird mit dem Ocean Cay ein neues Seafood-Restaurant eröffnet. Das zeitgemäße Restaurant serviert amerikanische Fischgerichte mit mediterraner Note. Auf der Speisekarte finden sich auch Spezialitäten des zukünftigen Heimathafens Miami wie beispielsweise Steinkrabben, fangfrischer Seebarsch aus dem Mittelmeer sowie hausgemachte Spaghetti alle vongole (mit Muscheln).

An Bord der MSC Meraviglia und der MSC Seaside bieten ausgewählte Restaurants ein besonderes gastronomisches Erlebnis: den Chef’s Table. So können Gäste beispielsweise im neuen Restaurant von Eataly an Bord der MSC Meraviglia ein besonderes Gourmetpaket am Chef’s Table buchen. Dabei stehen ihnen den ganzen Abend ein Koch und ein Sommelier zur Verfügung, die sieben besondere Gänge und passende Weine servieren – ein wahrer Traum für alle Genießer. Da nur wenige Plätze verfügbar sind, kann dieses Paket bereits vor der Kreuzfahrt gebucht werden.

Neben der Zusammenarbeit mit Roy Yamaguchi für die MSC Seaside, kooperiert MSC Cruises für die MSC Meraviglia mit Carlo Cracco. MSC Cruises arbeitet seit 2013 mit dem italienischen Spitzenkoch zusammen, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er kreiert außergewöhnliche Menüs für die Weihnachtsfeiertage und Silvester.

Auf den Schiffen der Meraviglia Generation werden außerdem die Kreationen des französischen Meisterpatissiers Jean-Philippe Maury serviert werden. Jean-Philippe Chocolat & Café ist eine offene Schokoladen-Manufaktur, während das Jean-Philippe Crêpes & Gelato außergewöhnliche Dessert- und Gebäckkreationen in der Promenade serviert.

MSC Gäste an Bord der MSC Meraviglia können ein exklusives Dine & Show Paket buchen: Dabei genießen sie in der speziell designten Carousel Lounge ein ausgewähltes Menü und erleben dort im Anschluss eine beeindruckende Show des Cirque du Soleil at Sea.

Für Gäste, die jedes Spezialitäten-Restaurant erleben möchten, bietet MSC ein besonderes Gourmetpaket, das zu einem Preisvorteil bereits vor der Reise gebucht werden kann. Mehr Informationen zu den Kulinarik-Erlebnissen an Bord der MSC Meraviglia finden Sie hier und an Bord der MSC Seaside hier.

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1Nur Gäste der Fantastica-Erlebniswelt können zwischen Flexi und Classic Dining wählen.

2Gäste der Bella Erlebniswelt können keinen Zeitpunkt vorab aussuchen, aber MSC versucht, bei Buchung geäußerte Wünsche zu berücksichtigen. Eine Garantie für die gewünschte Uhrzeit gibt es nicht.

3Lt. Berlitz Complete Guide to Cruising & Cruise Ships